栃木県産自然栽培の「さとういらず」を使用しました。
このさとういらず大豆は栃木県で有機栽培や無農薬栽培をされている「日本の稲作を守る会」さんから仕入させていただきました。
「さとういらず」は長野県で言う「こうじいらず」と同じです。
緑がかった豆で、甘みの強く、味が濃厚です。
＜内容＞
内容量：1個100g
原材料：
・栃木県産自然栽培さとういらず大豆（遺伝子組み換えでない）
・乾燥おから（遺伝子組み換えでない）
・テンペ菌
※乾燥おからはテンペ菌を加える際、大豆の水分バランスをとるために少量使用しています。
＜賞味期限＞
冷凍保存で製造より1年です。
解凍されてから冷蔵で1ヶ月を賞味期限としております。
