安曇野産自然栽培の「こうじいらず」を使用しました。
「こうじいらず」は甘みの強い豆のため、甘く、味が濃く感じられます。
＜内容＞
内容量：1個100g
原材料：
・安曇野産自然栽培こうじいらず（遺伝子組み換えでない）
・国産大豆の乾燥おから（遺伝子組み換えでない）
・テンペ菌
※乾燥おからはテンペ菌を加える際、大豆の水分バランスをとるために少量使用しています。
＜賞味期限＞
冷凍保存で製造より1年です。
解凍されてから冷蔵で1ヶ月を賞味期限としております。
