あいテンペ

テンペとは、テンペ菌を使った大豆発酵食品です。大豆が健康に欠かせないことは既にご承知の通りで、納豆、味噌，醤油，豆腐など大豆醗酵食品は生活の中に定着しています。

テンペ菌の分解能力は特に優れております。イソフラボン･ギャバ･必須アミノ酸・ナイアシン、もちろん食物繊維、蛋白質などなど栄養豊富な大豆の持つ優れた健康維持要素を１００％近く吸収させてくれるのです。

インドネシアの伝統的郷土食材ですが、日本的な製造感覚で作りましたので、特に御口に合うかと思います。それが”あいテンペ”です。

この”あいテンペ”は、他では味わえないほど美味しいんです。